Szarpana wołowina – wędzona papryka – Vilgain

Opis

Szarpana wołowina z wędzoną papryką Vilgain – 97% mięsa i aż 24 g białka w 100g produktu

Szarpana wołowina z wędzoną papryką od Vilgain to rozwiązanie dla osób, które chcą mieć pod ręką prawdziwe mięso bez wielogodzinnego pieczenia i szarpania wołowiny w domu. Aż 97% produktu stanowi wołowina z młodych byków rasy Limousin, natomiast pozostałą część tworzy marynata na bazie przypraw. Co więcej, w 100 g produktu znajdziesz aż 24 g białka.. To konkretne liczby, które wyróżniają ten produkt na tle wielu gotowych dań mięsnych.

Mięso jest wolno przygotowywane przez 16 godzin, dlatego uzyskuje charakterystyczną, delikatną strukturę. Jednocześnie jest już gotowe do wykorzystania w posiłku. Zatem zamiast planować obiad z kilkugodzinnym wyprzedzeniem, możesz w kilka minut przygotować burgera, tortillę, miskę z warzywami czy pieczone ziemniaki z mięsem.

Szarpana wołowina z wędzoną papryką – dlaczego warto zwrócić na nią uwagę?

Przede wszystkim spójrz na proporcje: 97% zawartości słoika to wołowina. Nie znajdziesz tutaj mięsa „rozciągniętego” dużą ilością sosu, skrobi czy innych wypełniaczy. Co więcej, wykorzystano mięso młodych byków rasy Limousin. Bydło wypasane jest na pastwiskach o wysokiej bioróżnorodności, dlatego producent określa wołowinę jako grass-fed. Zwierzęta przebywają na świeżym powietrzu i żywią się trawą.

W dodatku samo mięso zostało uzupełnione przyprawami, które tworzą wytrawny, lekko pikantny profil. W marynacie znajdziesz między innymi koncentrat pomidorowy, gorczycę, ekologiczny ocet jabłkowy, kminek, czosnek, chili oraz dwa rodzaje papryki. Wędzona papryka nadaje mięsu charakterystyczny głęboki aromat, natomiast chili i gorczyca dodają mu wyrazistości.

W składzie znajduje się niewielki dodatek cukru. Nie będziemy udawać, że go nie ma. Jednak gotowy produkt zawiera tylko 0,6 g cukrów w 100 g, dlatego zdecydowanie nie jest to słodki sos ukryty pod nazwą produktu mięsnego.

24 g pełnowartościowego białka w 100 g

Wołowina jest przede wszystkim źródłem pełnowartościowego białka, czyli dostarcza wszystkich niezbędnych aminokwasów egzogennych. Organizm nie potrafi sam ich wytworzyć, dlatego musimy dostarczać je wraz z pożywieniem. W 100 g tej szarpanej wołowiny znajduje się aż 24 g białka. Cały słoik waży 250 g, zatem zawiera około 60 g białka. Oczywiście nie oznacza to, że trzeba zjadać go jednorazowo.

Białko pomaga m.in. w utrzymaniu i wzroście masy mięśniowej, jednak jego rola w organizmie sięga znacznie dalej. Aminokwasy są potrzebne do budowy i odnowy tkanek, a także uczestniczą w powstawaniu enzymów oraz wielu hormonów. Białko jest również niezbędne do prawidłowego wzrostu i rozwoju kości. Co więcej, odpowiednia podaż białka ma znaczenie dla prawidłowego funkcjonowania układu odpornościowego, ponieważ z aminokwasów powstają m.in. przeciwciała i inne białka zaangażowane w odpowiedź immunologiczną. Dlatego odpowiednia ilość białka w diecie jest ważna nie tylko dla osób trenujących, ale dla prawidłowego funkcjonowania całego organizmu.

Poza tym wołowina naturalnie dostarcza między innymi żelaza hemowego, witaminy B12 oraz cynku. Żelazo przyczynia się do prawidłowego transportu tlenu w organizmie i pomaga zmniejszyć uczucie zmęczenia. Witamina B12 uczestniczy natomiast w prawidłowym funkcjonowaniu układu nerwowego oraz tworzeniu czerwonych krwinek. Cynk jest z kolei potrzebny między innymi do prawidłowego funkcjonowania układu odpornościowego.

To dobry przykład tego, dlaczego warto patrzeć nie tylko na kalorie. Jedzenie jest również źródłem białka, aminokwasów, witamin i składników mineralnych, których organizm potrzebuje każdego dnia.

Dużo białka przy stosunkowo niskiej kaloryczności

100 g produktu dostarcza 24 g pełnowartościowego białka przy 115 kcal, dlatego szarpana wołowina Vilgain może być ciekawym rozwiązaniem również dla osób na diecie redukcyjnej. Zawiera przy tym tylko 1,5 g tłuszczu i 1 g węglowodanów. Nie oznacza to jednak, że niska zawartość tłuszczu jest dla nas wyznacznikiem jakości produktu. Tłuszcz jest ważnym elementem prawidłowo skomponowanej diety, natomiast podczas redukcji większa ilość białka przy stosunkowo niewielkiej wartości energetycznej może ułatwiać komponowanie posiłków zgodnie z założonym bilansem energetycznym.

Co więcej, białko sprzyja większej sytości po posiłku, dlatego jego odpowiednia ilość może być szczególnie przydatna podczas ograniczania kaloryczności diety. Szarpana wołowina daje przy tym dużą swobodę – to Ty decydujesz, jakie źródło i ilość tłuszczu dodasz do gotowego dania. Możesz połączyć ją na przykład z awokado, oliwą z oliwek, jajkami czy dobrej jakości serem.

Co zrobić z szarpanej wołowiny Vilgain?

Tutaj zaczyna się jedna z największych zalet produktu – oszczędność czasu. Pulled beef przygotowywany od podstaw wymaga długiej obróbki, natomiast tutaj mięso jest już gotowe.

• Możesz na przykład podgrzać je i podać z pieczonymi ziemniakami oraz surówką.
• Świetnie sprawdzi się również jako farsz do tortilli lub tacos z warzywami, awokado i salsą pomidorową.
• Jeśli masz ochotę na domowego burgera, szarpana wołowina może zastąpić klasyczny kotlet.
• Poza tym dobrze komponuje się z ryżem i warzywami w prostym bowl’u.
• Możesz również dodać ją do jajek albo przygotować z nią wytrawną miskę śniadaniową.

Zatem warto mieć taki słoik w szafce na dzień, w którym wracasz późno z pracy lub treningu. Zamiast zamawiać przypadkowe jedzenie, masz gotową bazę pełnowartościowego posiłku.

Szarpana wołowina grass-fed – kiedy szczególnie się przyda?

• To produkt przede wszystkim dla osób, które chcą jeść więcej produktów o prostym składzie, ale jednocześnie nie zawsze mają czas gotować od podstaw.
• Sprawdzi się również u osób aktywnych fizycznie, ponieważ pozwala szybko zwiększyć ilość pełnowartościowego białka w posiłku.
• Co więcej, może być przydatna w zabieganym tygodniu, podczas wyjazdu czy wtedy, gdy lodówka świeci pustkami.

W przeciwnym razie właśnie w takich sytuacjach najłatwiej sięgnąć po przypadkowy fast food. Nie chodzi więc o to, aby zastępować słoikami świeżo przygotowane mięso. Chodzi o to, żeby mieć lepszą opcję wtedy, kiedy czasu na gotowanie po prostu brakuje.

Skład

• Wołowina 97%, koncentrat pomidorowy, gorczyca, ekologiczny ocet jabłkowy, kminek, papryka słodka, papryka wędzona, chili, czosnek suszony, pieprz czarny, cukier, sól, cebula suszona, liść laurowy.
• Alergen: gorczyca.
• Pochodzenie: Republika Słowacka.

Wartości odżywcze w 100 g

Masa netto: 250 g

Sposób użycia i przechowywanie

• Produkt jest gotowy do spożycia.
• Możesz podać go bezpośrednio ze słoika lub podgrzać na patelni albo w piekarniku, zależnie od przygotowywanego dania.
• Przechowuj w suchym miejscu, w temperaturze do 25°C.
• Chroń przed bezpośrednim światłem słonecznym oraz mrozem.
• Po otwarciu przechowuj w lodówce w temperaturze do 6°C i spożyj w ciągu 48 godzin.

Świadomy wybór zaczyna się od składu

Jeśli szukasz gotowego mięsa, warto najpierw odwrócić opakowanie i przeczytać skład. Tutaj 97% wołowiny, 24 g białka i prosta marynata mówią znacznie więcej niż marketingowe hasła z przodu etykiety.

Dlatego jeśli cenisz produkty, które pomagają przygotować wartościowy posiłek bez spędzania godzin w kuchni, sprawdź również inne przetwory wytrawne.  Skompletuj kilka takich produktów w swojej spiżarni, aby nawet w najbardziej zabiegany dzień szybko przygotować posiłek zamiast sięgać po przypadkowe gotowce.