Opis
Passata pomidorowa BIO – 100% ekologicznych pomidorów
Ekologiczna passata pomidorowa BIO od Alce Nero to przykład produktu, w którym lista składników właściwie mówi wszystko: 100% ekologicznych pomidorów i nic więcej. Nie znajdziesz tutaj dodanego cukru, soli, oleju, skrobi ani zagęstników. Dlatego to świetna baza dla osób, które chcą gotować szybko, ale nadal wiedzieć, co naprawdę znajduje się na ich talerzu.
To również produkt bardzo bliski zasadzie „jedzmy prawdziwe jedzenie”. Pomidor został przetworzony do wygodnej postaci, jednak nie otoczono go szeregiem technologicznych dodatków. W rezultacie otrzymujemy prosty produkt spożywczy, który można wykorzystać na dziesiątki sposobów.
Dlaczego warto wybrać ekologiczną passatę pomidorową BIO od Alce Nero?
Przede wszystkim skład stanowią wyłącznie pomidory pochodzące z certyfikowanych upraw ekologicznych. To ważne, ponieważ nie płacisz tutaj za wodę, cukier, skrobię czy substancje poprawiające konsystencję. Co więcej, passata nie zawiera nawet dodanej soli. Dzięki temu samodzielnie decydujesz, ile i jakiej soli znajdzie się w przygotowanym daniu. Jest to szczególnie praktyczne podczas gotowania dla całej rodziny.
Nie ma tutaj również dodanego cukru. Cukry widoczne w tabeli wartości odżywczych pochodzą naturalnie z pomidorów. To istotne rozróżnienie, ponieważ określenie „w tym cukry” nie oznacza automatycznie, że producent dosypał cukier.
Produkt zawiera 2,7 g błonnika na 100 g. Pomidory dostarczają również naturalnie występujących karotenoidów, spośród których szczególnie interesujący jest likopen.
Pomidory i likopen – tutaj obróbka ma ciekawą zaletę
Pomidory są świetnym przykładem tego, że „przetworzony” nie zawsze oznacza „gorszy”. Warto patrzeć nie tylko na stopień przetworzenia, lecz także na jego rodzaj oraz końcowy skład produktu.
Likopen to czerwony barwnik należący do karotenoidów. W organizmie pełni rolę związku o właściwościach antyoksydacyjnych. Co ciekawe, obróbka cieplna pomidorów może zwiększać biodostępność likopenu, ponieważ zmienia jego strukturę i ułatwia uwalnianie z tkanek roślinnych.
Dlatego passata, przecier czy gotowane pomidory mogą być wartościowym uzupełnieniem świeżych warzyw. Nie chodzi zatem o wybór „świeże albo przetworzone”. Obie formy mogą mieć swoje miejsce w dobrze skomponowanym jadłospisie.
Co więcej, likopen jest związkiem rozpuszczalnym w tłuszczach. Zatem passatę warto połączyć na przykład z dobrej jakości oliwą z oliwek. To nie tylko klasyczne włoskie zestawienie smakowe, ale również sensowne połączenie z żywieniowego punktu widzenia.
Passata pomidorowa bez dodatków – prosty skład ma znaczenie
W sklepie można znaleźć sosy pomidorowe zawierające cukier, skrobię, oleje, aromaty lub regulatory kwasowości. Tutaj nie trzeba niczego rozszyfrowywać. Skład: pomidory* 100%.
I właśnie takie produkty lubimy szczególnie.Warto wybierać produkty, w których przetworzenie służy przede wszystkim utrwaleniu i wygodnemu wykorzystaniu prawdziwego surowca, zamiast tworzeniu wieloskładnikowej receptury.
W dodatku ekologiczna passata pomidorowa BIO pozwala mieć pomidory zawsze pod ręką. Nie musisz obierać ich ze skórki, przecierać ani długo gotować, kiedy potrzebujesz szybkiej bazy obiadu.
Co przygotujesz z passaty pomidorowej Alce Nero?
To jeden z tych produktów, które naprawdę warto mieć w kuchennej szafce. Na przykład w kilka minut przygotujesz z niego domowy sos do makaronu. Wystarczą oliwa, czosnek, bazylia i przyprawy.
Passata świetnie sprawdzi się również jako baza zupy pomidorowej, shakshuki, sosu do pulpetów, lasagne, pizzy czy warzywnego gulaszu. Możesz dodać do niej bakłażana, cukinię, paprykę albo świeże zioła.
Zwłaszcza przy zabieganym dniu taki produkt pomaga uniknąć przypadkowych gotowych sosów. Masz bowiem gotową bazę, ale o jej dalszym składzie decydujesz samodzielnie.
Poza tym neutralny skład daje dużą swobodę doprawiania. Możesz przygotować łagodny sos dla dzieci albo intensywną arrabbiatę dla dorosłych.
Prawdziwe jedzenie może być również wygodne
Dobre odżywianie nie musi oznaczać przygotowywania każdego składnika od podstaw. Ważniejsze jest to, co rzeczywiście znajduje się w środku.
Jeżeli produkt powstał z pomidorów i jego skład kończy się na pomidorach, trudno oczekiwać prostszej receptury. Dlatego taka passata może być świetnym elementem kuchennej spiżarni. Dzięki temu oszczędzasz czas, ale nie musisz rezygnować z jakości składu. To szczególnie przydatne wtedy, kiedy chcesz przygotować zwyczany posiłek po pracy, zamiast sięgać po wysoko przetworzone gotowe danie.
Skład
Pomidory – 100%.*
*certyfikowany składnik ekologiczny.
Bez dodatku cukru. Bez dodatku soli. Bez oleju. Bez skrobi. Bez zbędnych dodatków.
Wartość odżywcza w 100 g
- Wartość energetyczna: 139 kJ / 33 kcal
- Tłuszcz: 0 g – w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 0 g
- Węglowodany: 5,3 g – w tym cukry: 4,4 g
- Błonnik: 2,7 g
- Białko: 1,7 g
- Sól: 0 g
Warto podkreślić, że podane 4,4 g cukrów pochodzi naturalnie z pomidorów. Produkt nie zawiera cukru dodanego.
Sposób użycia
Stosuj jako bazę do sosów, zup, pizzy, dań jednogarnkowych i potraw z makaronem. Możesz połączyć passatę z oliwą, czosnkiem, cebulą oraz świeżymi ziołami. Dobrze komponuje się zwłaszcza z bazylią, rozmarynem i tymiankiem. Natomiast dodatek bakłażana, cukinii lub papryki pozwoli szybko przygotować pełniejszy sos warzywny.
Przechowywanie
Po otwarciu przechowywać w lodówce i spożyć w ciągu 3–4 dni.
Kraj pochodzenia
Kraj pochodzenia składników: Indie
Kraj producenta: Włochy
Produkt nagrodzony na NATURA FOOD
Passata Alce Nero otrzymała wyróżnienie podczas targów NATURA FOOD i beECO w konkursie „Złoty Medal NATURA FOOD 2018”.
Dobierz do swojej kuchennej spiżarni
Jeśli cenisz produkty, których składu nie trzeba rozszyfrowywać, zobacz również nasze produkty z prostym składem do codziennego gotowania. Do passaty warto dobrać także dobrą oliwę z oliwek, ekologiczny makaron oraz naturalne przyprawy – dzięki nim z kilku prostych składników przygotujesz pełne danie.
