Migdały w białej czekoladzie z solą – Cocoa

Opis

Migdały w białej czekoladzie z solą – słodko, słono i z dobrym składem

Migdały w białej czekoladzie z solą od Cocoa są przykładem tego, że między słodyczami również możemy dokonywać bardziej świadomych wyborów. W środku znajdziemy migdały, a polewa powstaje między innymi z cukru kokosowego, tłuszczu kakaowego, miąższu kokosowego i wanilii Bourbon. Co ważne, składniki oznaczone przez producenta gwiazdką pochodzą z certyfikowanego rolnictwa ekologicznego. Dlatego zamiast patrzeć wyłącznie na piękne opakowanie, warto zajrzeć głębiej – właśnie do składu.

Nie będziemy jednak przekonywać, że czekoladowa przekąska powinna stać się podstawą codziennego jadłospisu. Nasza zasada pozostaje prosta: jedzmy przede wszystkim prawdziwe, możliwie mało przetworzone jedzenie. Natomiast gdy mamy ochotę na coś słodkiego, możemy wybierać świadomie również z kategorii słodkich przekąsek.

Migdały w białej czekoladzie – co właściwie znajduje się w środku?

W środku znajdziemy chrupiące migdały otoczone kremową, białą czekoladą z delikatną nutą soli. Jednak tym, co szczególnie warto zauważyć, jest sposób skomponowania samej polewy. Powstaje ona między innymi z cukru kokosowego, tłuszczu kakaowego, sproszkowanego miąższu kokosowego oraz wanilii Bourbon. Co więcej, producent nie wykorzystuje oleju palmowego.

Same migdały wnoszą do przekąski nie tylko charakterystyczną chrupkość. Naturalnie są źródłem tłuszczów nienasyconych, białka roślinnego, błonnika, magnezu oraz witaminy E. Dlatego pod względem odżywczym mają do zaoferowania znacznie więcej niż składniki stosowane wyłącznie dla uzyskania smaku czy odpowiedniej konsystencji.

Według danych producenta w 100 g produktu znajduje się 15 g białka oraz 9 g błonnika. To ciekawy element profilu odżywczego jak na produkt, po który sięgamy przede wszystkim dla przyjemności.

Jednocześnie nie chcemy tworzyć wrażenia, że czekoladowa przekąska staje się dzięki temu odpowiednikiem porcji naturalnych orzechów. Jeśli chcemy zjeść migdały dla ich wartości odżywczej – wybierzmy migdały. Jeśli natomiast mamy ochotę na coś słodkiego, możemy świadomie wybierać również wśród słodyczy. I właśnie w tej roli widzimy migdały w białej czekoladzie Cocoa.

Biała czekolada, ale trochę inaczej

Klasyczna biała czekolada często kojarzy się przede wszystkim z bardzo słodkim smakiem. Cocoa stworzyło ją natomiast na bazie cukru kokosowego, ekologicznego tłuszczu kakaowego oraz sproszkowanego miąższu kokosowego. W dodatku recepturę uzupełniają wanilia Bourbon i niewielka ilość soli. Producent nie wykorzystuje tutaj białego cukru ani oleju palmowego. Nie oznacza to jednak produktu „bez cukru”. I to rozróżnienie jest bardzo ważne. Cukier kokosowy nadal jest cukrem. Pochodzi z nektaru kwiatów palmy kokosowej, jednak jego naturalne pochodzenie nie sprawia, że możemy traktować go jak składnik obojętny metabolicznie. Dlatego dla nas największą wartością tej przekąski nie jest możliwość nadania jej etykiety „zdrowego słodycza”. Chodzi raczej o świadomy wybór składu, kiedy i tak mamy ochotę na coś słodkiego.

Migdały w czekoladzie z solą – po co właściwie ta sól?

Sól może wydawać się tutaj zaskakującym dodatkiem, jednak ma bardzo konkretne zadanie. Niewielka słona nuta kontrastuje ze słodyczą polewy, dlatego smak staje się bardziej złożony i wyrazisty. Najpierw pojawia się kremowa, słodka polewa. Następnie wyczuwalny jest chrupiący migdał, natomiast sól przełamuje całą kompozycję. W rezultacie nie otrzymujemy po prostu kolejnego słodkiego draża. Zwłaszcza osoby lubiące połączenie słodkiego ze słonym mogą docenić ten produkt.

Świadoma przekąska nie oznacza przekąski bez ograniczeń

To dla nas szczególnie ważne. Hasła takie jak „BIO”, „wegańskie” czy „bez białego cukru” potrafią stworzyć wokół produktu zdrowotną aureolę. Jednak żadna z tych informacji nie oznacza automatycznie, że możemy jeść go w dowolnej ilości. Migdały Cocoa nadal są słodyczem. Jednocześnie możemy spojrzeć na słodycze inaczej: zamiast pytać wyłącznie „jeść czy nie jeść?”, warto zapytać „co wybieram, kiedy już decyduję się na coś słodkiego?” I właśnie tutaj zaczyna się świadome kupowanie. Jeżeli alternatywą jest przypadkowy słodycz z długą listą dodatków, można porównać etykiety. W przypadku Cocoa mamy przede wszystkim migdały, składniki tworzące czekoladową polewę, wanilię Bourbon oraz sól. Poza tym receptura nie zawiera oleju palmowego.

Bez glutenu, bez laktozy i w 100% wegańskie

Migdały w białej czekoladzie Cocoa nie zawierają glutenu ani laktozy. Produkt jest również odpowiedni dla wegan. To szczególnie praktyczne, kiedy szukasz słodkiego drobiazgu dla osoby unikającej produktów mlecznych. Klasyczna biała czekolada najczęściej zawiera bowiem składniki mleczne. Tutaj kremową konsystencję uzyskano bez ich wykorzystania.

Jednocześnie produkt zawiera migdały i może zawierać inne orzechy, dlatego osoby z alergią powinny zwrócić szczególną uwagę na oznaczenia producenta.

Kiedy migdały w białej czekoladzie Cocoa szczególnie się sprawdzą?

Wyobraź sobie popołudnie, kiedy masz ochotę na coś słodkiego, ale nie chcesz kupować pierwszego batonika przy kasie. Właśnie w takich sytuacjach małe opakowanie migdałów w czekoladzie może być ciekawą alternatywą.

Sprawdzą się również do kawy zamiast klasycznych ciastek, jako niewielki deser po posiłku albo coś słodkiego podczas spotkania z przyjaciółmi. Poza tym eleganckie opakowanie pozwala potraktować je jako drobny upominek dla miłośnika nietuzinkowych słodko-słonych smaków.

Nie trzeba przy tym tworzyć iluzji, że słodycz staje się „fit”. Czasami chcemy po prostu zjeść coś dla przyjemności. Wtedy warto wiedzieć, co znajduje się w środku.

Skład produktu

• polewa 65%: cukier kokosowy*, tłuszcz kakaowy*, migdały*, sproszkowany miąższ kokosowy*, wanilia Bourbon*, sól <1% – zawartość masy kakaowej minimum 36%
• migdały* 35%

*certyfikowany składnik ekologiczny.

Produkt zawiera migdały. Może zawierać inne orzechy.
Bez glutenu, bez laktozy, bez oleju palmowego. Produkt wegański.

Masa netto: 70 g

Wartości odżywcze w 100g:

Sposób użycia i przechowywanie

• Produkt jest gotowy do spożycia. Najlepiej traktować go jako okazjonalną słodką przekąskę, a nie zamiennik pełnowartościowego posiłku czy zwykłej porcji orzechów.
• Przechowuj zgodnie z informacją umieszczoną przez producenta na opakowaniu, chroniąc produkt przed nadmiernym ciepłem.

Dla kogo są migdały w białej czekoladzie z solą?

Przede wszystkim dla osoby, która lubi słodycze, ale nie chce przy zakupach wyłączać myślenia tylko dlatego, że sięga po deser. To propozycja dla miłośników migdałów, białej czekolady oraz kontrastu słodkiego i słonego. Również osoby wybierające produkty wegańskie mogą znaleźć tutaj ciekawą alternatywę dla tradycyjnej białej czekolady. Natomiast certyfikowane składniki ekologiczne będą dodatkowym argumentem dla klientów, którzy zwracają uwagę na pochodzenie żywności. Bo świadome odżywianie nie polega na udawaniu, że nigdy nie mamy ochoty na słodycze. Polega również na tym, że kiedy już po nie sięgamy, potrafimy przeczytać skład i wiedzieć, co właściwie kupujemy.

Jeżeli lubisz takie podejście, zobacz również inne orzechy i owoce w czekoladzie dostępne w naszym sklepie. Możesz też zajrzeć do kategorii świadome przekąski i znaleźć coś na te chwile, kiedy masz ochotę na małą przyjemność, ale nadal zwracasz uwagę na skład.